第三章 美国农产品交易、草产品交易及主要饲草进口国国际布局

美国的农产品供应链由生产商、贸易商和零售商共同组成。农产品属于大宗商品,交易形式大致为通过合同、合作社和现货市场来进行交易。合同销售是主要的交易方式,合同销售的规模也是几种交易形式中最大的。合同销售在大型及超大型农场中所占比例更高。另外,经过几百年的发展,美国形成了各式各样的农业合作社,借助合作社销售同样占有相当大的比例。近年来,美国农场平均规模越来越大,农场生产专业化程度越来越高。美国大型零售商与大型农场之间的“大农场对接大市场”模式,成为了美国农业的新特点。传统的现货市场销售的比例大幅下降,成交额...

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